หลายคนมักเข้าใจผิดว่าขอแค่อิ่มท้องและได้รับแคลอรีครบถ้วนในแต่ละวันก็เพียงพอแล้ว แต่ในความเป็นจริง หากสารอาหารที่คุณทานเข้าไปนั้น "ขาดโปรตีน" ร่างกายจะเริ่มส่งสัญญาณเตือนออกมาทั้งทางกล้ามเนื้อ ระบบเผาผลาญ ไปจนถึงสภาวะจิตใจ

เจาะลึกข้อดีข้อเสียและวิธีเลือกให้เหมาะกับคุณ

หากคุณมีอาการตรงกับ 6 ข้อดังต่อไปนี้ แสดงว่าถึงเวลาต้องเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารแล้วครับ

6 อาการฟ้องว่าร่างกายขาด "โปรตีน"

1. สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Muscle Wasting)
เมื่อได้โปรตีนไม่พอ ร่างกายจำเป็นต้องสลายกล้ามเนื้อที่มีอยู่มาใช้เป็นพลังงานและวัตถุดิบแทน ส่งผลให้ขนาดกล้ามเนื้อดูลีบลง ความแน่นลดลง และรู้สึกอ่อนแรงอย่างเห็นได้ชัด

2. ฟื้นตัวช้า ปวดกล้ามเนื้อนาน (DOMS)
หลังการออกกำลังกาย อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อจะลากยาวนานกว่าปกติหลายวัน รวมไปถึงหากมีบาดแผลตามร่างกาย แผลก็จะสมานตัวและหายช้ากว่าปกติมาก

3. หิวบ่อย อยากของหวานตลอดเวลา
โปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความอิ่มและช่วยให้อิ่มท้องได้นานที่สุด หากทานโปรตีนน้อย ระดับน้ำตาลในเลือดจะแกว่งง่าย ทำให้คุณรู้สึกหิวบ่อยและโหยของหวานหรือคาร์โบไฮเดรตอยู่เรื่อยๆ

4. ภูมิคุ้มกันตก ป่วยง่าย หายช้า
เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันและแอนติบอดีสังเคราะห์ขึ้นมาจากโปรตีนเป็นหลัก เมื่อขาดโปรตีน คุณจึงเป็นหวัดได้ง่าย ติดเชื้อได้ง่าย หรือเวลาป่วยก็ใช้เวลารักษานานกว่าที่ควรจะเป็น

5. เหนื่อยง่าย สมองตื้อ โฟกัสไม่ได้
โปรตีนเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินที่ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกาย และใช้ในการสร้างสารสื่อประสาท การขาดโปรตีนจึงส่งผลให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้า เฉื่อยชา สมองเบลอ และไม่มีสมาธิในการทำงาน

6. ผมร่วง ผิวเหี่ยว เล็บเปราะหักง่าย
เส้นผม ผิวหนัง และเล็บ มีโครงสร้างหลักคือเคราตินและคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนไม่พอ มันจะดึงสารอาหารไปใชักับอวัยวะภายในก่อน ทำให้เส้นผมแห้งกรอบ หลุดร่วงง่าย ผิวหนังแห้งลอก และเล็บเปราะหักง่าย

บทสรุป เลือกแบบไหนดีที่สุด?

โปรตีนไม่ได้จำเป็นแค่สำหรับนักเล่นกล้ามเท่านั้น แต่เป็นสารอาหารพื้นฐานในการซ่อมแซมและดำรงชีวิตของมนุษย์ทุกคน สำหรับคนทั่วไปควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 0.8 - 1.0 กรัม / น้ำหนักตัว 1 กก. / วัน และสำหรับคนออกกำลังกายควรเพิ่มเป็น 1.5 - 2.0 กรัม / น้ำหนักตัว 1 กก. / วัน เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์และแข็งแรงครับ

ปราปต์ ปรมาภูติ
THE FITWHEY TEAM
(เพราะเราไม่ใช่แค่คนขายเวย์)