สำหรับคนที่อยู่ในช่วงปั้นกล้ามเนื้อและคุ้นเคยกับการแบ่งทานอาหารวันละ 5 มื้อ เมื่อถึงเวลาที่ต้องการรีดไขมันหรือไดเอท หลายคนมักจะลังเลว่า "เราควรลดจำนวนมื้ออาหารลง หรือใช้วิธีลดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อลงดีกว่ากัน?"

เจาะลึกข้อดีข้อเสียและวิธีเลือกให้เหมาะกับคุณ

คำตอบคือ: สำหรับการลดไขมันในระยะสั้น (1-3 เดือน) แนะนำให้ "ลดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อลง" แต่ยังคงทาน 5 มื้อเท่าเดิมครับ

การคงจำนวนมื้ออาหารไว้เท่าเดิมในขณะที่คุมปริมาณ มีข้อดีหลักๆ ต่อการซ่อมแซมร่างกายและพฤติกรรมดังนี้ครับ

เหตุผลที่ควรคงจำนวน 5 มื้อไว้ช่วงลดไขมัน

  • รักษามวลกล้ามเนื้อและคุมความหิวได้ดีกว่า: การที่ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายดึงกล้ามเนื้อไปสลายเป็นพลังงาน และช่วยคุมระดับความหิวได้ดีกว่า
  • ป้องกันอาการน้ำตาลตกและอ่อนเพลีย: หากร่างกายของคุณชินกับการทาน 5 มื้อมานาน การจู่ๆ ตัดมื้ออาหารทิ้งไปจะทำให้ช่วงเวลาที่ท้องว่างนานเกินไป ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดต่ำ เกิดอาการอ่อนเพลีย ไม่มีแรงซ้อม และอาจทำให้หิวจัดจนควบคุมการไดเอทไม่อยู่

ข้อยกเว้น: เมื่อไหร่ที่ควรยุบมื้ออาหาร?

หากคุณคำนวณแคลอรีที่ต้องลดแล้วพบว่า ปริมาณอาหารที่จะได้กินใน 5 มื้อนั้น "น้อยเกินไปจนไม่อยู่ท้อง" ในกรณีนี้คุณสามารถยุบรวมให้เหลือ 4 มื้อต่อวันได้ครับ โดยมีทริคดังนี้

1. ยืดระยะเวลาการกิน
ให้ทิ้งช่วงห่างระหว่างมื้อให้นานขึ้นเล็กน้อย เช่น จากเดิมกินทุกๆ 3 ชั่วโมง ก็ปรับเป็น 4 ชั่วโมง

2. อัดโปรตีนให้อิ่มนานขึ้น
ในมื้อที่ยุบรวมกัน แนะนำให้เพิ่มสัดส่วนของ "โปรตีน" ให้สูงขึ้น เพราะโปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานที่สุด ช่วยให้คุณผ่านช่วงเวลา 4 ชั่วโมงไปได้โดยไม่รู้สึกหิวโหยครับ

บทสรุป เลือกแบบไหนดีที่สุด?

ทางเลือกที่ดีที่สุดในการเริ่มลดไขมัน คือการคงจำนวน 5 มื้อเดิมไว้แต่ลดปริมาณอาหารลง เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อและระดับน้ำตาลในเลือด แต่หากปริมาณอาหารในแต่ละมื้อน้อยเกินไปจนไม่อยู่ท้อง การยุบเหลือ 4 มื้อโดยยืดระยะเวลาและเน้นโปรตีน ก็เป็นทางออกที่ช่วยให้ไดเอทได้อย่างต่อเนื่องและได้ผลลัพธ์สูงสุดครับ

ปราปต์ ปรมาภูติ
THE FITWHEY TEAM
(เพราะเราไม่ใช่แค่คนขายเวย์)