Quality Control / Sensory Evaluation Staff (เจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพและชิมผลิตภัณฑ์)

Job Summary

รับผิดชอบการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้านประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) ในกระบวนการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ทั้งด้านรสชาติ กลิ่น สี ลักษณะเนื้อสัมผัส และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเมื่อพบความผิดปกติ

Key Responsibilities

• ดำเนินการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้วยวิธี Sensory Test ตามมาตรฐานที่กำหนด
• ประเมินและบันทึกผลด้านรสชาติ กลิ่น สี เนื้อสัมผัส และคุณลักษณะอื่นของผลิตภัณฑ์
• ตรวจสอบความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• รายงานและแจ้งปัญหาคุณภาพที่พบ รวมถึงติดตามการแก้ไขร่วมกับฝ่ายผลิตและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• จัดทำเอกสาร บันทึกผลการตรวจสอบ และจัดเก็บข้อมูลตามระบบคุณภาพ
• ปฏิบัติงานตามมาตรฐาน ISO22000, GHP, HACCP, HALAL

Qualification

• มีประสบการณ์ด้าน QC / QA หรือ Sensory Test ในโรงงานอาหารหรือเครื่องดื่ม (พิจารณาเป็นพิเศษ)
• มีความสามารถในการรับรู้และประเมินด้านรสชาติ กลิ่น และลักษณะผลิตภัณฑ์ได้ดี
• มีความละเอียดรอบคอบ และสามารถสื่อสารผลการตรวจสอบได้อย่างชัดเจน
• รักการออกกำลังกาย โดยเฉพาะเวทเทรนนิ่ง
• เป็นผู้ที่รับประทานเวย์โปรตีนเป็นประจำ หรือมีความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ประเภทเวย์โปรตีน
• สามารถเข้ากะได้
• มีความสนใจด้านโภชนาการ อาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

วันเวลาและสถานที่การทำงาน

• จันทร์-เสาร์ | สลับเข้ากะ 06.00 - 24.00 น.
• สถานที่ทำงาน Fitwhey (Factory & Warehouse) HMMH+FVH ตำบลแพรกษา อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ 10540
  Map: https://maps.app.goo.gl/Esirk1AgaU4PWb

วัฒนธรรมองค์กร

• VeryVeryFastPace เน้นคนคิดเร็ว ทำเร็ว ตรรกะทางความคิดสูง
• หางานเพื่อทำงาน ไม่ใช่ ทำงานเพื่อหาเงิน
• WorkLife #NoBalance
• หนักด้วยกัน เหนื่อยด้วยกัน ไม่ทิ้งกัน, ธาตุแท้คน เห็นกันตอนลำบาก
• มี Org chart แต่พนักงานคุยกันได้ทุก Layer ไม่เจ้ายศ เจ้าอย่าง, อำนาจมีไว้เพื่อสั่ง ตัดสินใจ และรับผิดรับชอบ ไม่ได้มีไว้เล่นการเมือง
• ใฝ่รู้ ไม่หยุดนิ่ง ชีวิตนี้อยากได้เงินเดือน 100,000+ อย่างช้าสุดใน 5ปี (ถ้าได้หลักหมื่น ทำร้อยปี จนกลายเป็นทวดยังไม่แน่ใจเลยว่าจะผ่อนบ้านหมดไหม, ทุนนิยมมันหลอกเรา แต่ Fitwhey ไม่หลอกคุณ สำคัญคือต้องเป็น คนดี คนซื่อสัตย์ คนเก่ง เท่านั้นที่ควรได้

ลักษณะผู้นำในองค์กรที่ต้องการ

• ใจ ๆ แมน ๆ ไม่fake
• #กล้าตัดใจเมื่อต้องประหาร ใบเตือนต้องใช้เมื่อจำเป็น จอมยุทธ์ยามจำเป็นต้องกล้าชักกระบี่ (ออกใบเตือนลูกน้อง ดีกว่ายิ้มต่อหน้า พูดว่าไม่เป็นไร แต่ไปนินทาลูกน้องลับหลัง อันนั้นคือหัวหน้าที่ขี้ขลาด)
• ไม่ยกตนข่มท่าน เจอคนอ่อนโยน เรายิ่งต้องอ่อนกว่า แต่กับคนไม่ดี ยอมหักไม่ยอมงอ
• คุยกันด้วยเหตุผลและตัวเลข แต่ห้ามมองคนเป็นตัวเลข คนมีหัวใจ ความรู้สึก ความผูกพัน ที่ทุกวันนี้ยังไม่มีใครคำนวณได้
• ***ยอมลาออกไปตายดาบหน้า ดีกว่าอยู่ในองค์กรที่มีพลังงานเฉื่อย (เช่น นั่งนับวันลาป่วยว่า ปีนี้ป่วยครบสิทธิ์หรือยัง) ……. ปีนึงกฏหมายให้ป่วย 30วัน เจอคนเฉื่อย ปีนึงทำงาน 250วัน พี่แก ซัดไป 30/250 (12%.... โอ้แม่เจ้า โคตร Toxic)

สิ่งที่ CEO (K.Danny) สนใจเป็นพิเศษในตัว Candidate ทุกตำแหน่ง

• คนฉลาดวิชาการ แต่พอถึงบทบู๊ก็ใจถึง
• ไม่ยอมแพ้อะไรง่ายๆ อะไรที่คนพูดว่าไม่ได้ ยิ่งต้องทำมันให้ได้
• EQ ดี
• #ไม่สน วุฒิการศึกษา การศึกษาแท้จริงอยู่ที่ปลายนิ้ว วันนี้อยากเรียน Calculus ก็เรียนได้ พรุ่งนี้จะเปลี่ยนเป็น Digital marketing ก็ทำได้
• กล้าคิด กล้าทำ ทำงานแบบไม่กลัวโดนนายด่า
• มีความเข้าใจคณิตพื้นฐานเช่น พีชคณิต, ความน่าจะเป็น, สถิติ, Log/เลขยกกำลัง, Calculus ในระดับเบื้องต้น
• สามารถเขียนโปรแกรมในภาษาใดก็ได้หรือเป็นผู้ใช้ Google Sheet (Excel) ระดับสูง
• มีพลังงานบวก ไม่คิดลบ ความเป็นลูกผู้ชาย เกิน 100% #ไม่นินทาคน
• #รู้อะไรไม่สู้รู้จักกัน